Коллег, привет!

Я начинающий гриллер :)

Пока ещё пробую и экспериментирую во всём (от угля до рецептов). 

Вопрос: какие, по вашему опыту, брикеты наименее дымные при розжиге?

Интересуюсь не из праздного любопытства, а дабы не сильно напрягать соседей. Недавно купил такие брикеты (https://www.ozon.ru/product/ugolnye-brikety-800-degrees-extra-long-heat-dlya-grilya-mangala-barbekyu-8-kg-620462471/?sh=o8OtWw0Sag), так задымили пол района! :)))

Дым едкий, густой... 

Да к тому же сами брикеты мелкие каки-то, легли в стартер так плотно, что между ними зазоры совсем небольшие были. 

До этого использовал те, что шли в подарок с грилем (не помню марку), так они и больше были, и не дымили так сильно...

Сергей в своих рецептах в последние годы использует ГлавЖар https://grillmag.ru/product/ugolnye-brikety-glavzhar-pro-4-kg/ или SuperGrill https://grillmag.ru/product/ugol-drevesnyj-supergrill-otbornyj-berezovyj-xxl-8-kg/
Если угли дают много очень едкого дыма, скорее всего, они были изготовлены с нарушением технологии. Такое очень часто встречается среди "мангальных" углей в магазинах возле дома - с ними особенно осторожно. В некоторых регионах сложно подобрать хороший, качественный уголь.
Загляните вот в эту тему https://grill-bbq.ru/forums/topic/kakie-brikety-ugol-kupit-dlya-grilya-o/, тут Сергей и гриль-мастера делятся своими впечатлениями от разных марок. Ещё можно  глянуть здесь https://grill-bbq.ru/forums/topic/drevesnyy-ugol-i-vse-o-nyom/

Спасибо! 

Почитаю.