Нужно ли замачивать щепу для копчения на гриле?

Видела разные рекомендации, поделитесь опытом замачивать щепу или не�...

Посмотреть

Термометр

Подскажите термометр на угольном гриле должен располагаться непосре�...

Посмотреть