Навигация по видео Гриль-Барбекю Клуба

Уже несколько лет мы снимаем рецепты, обзоры на грили, обучающие видео и многое другое. Всё это мы собираем в удобные плейлисты.

Не знаете c чего начать? Посмотрите плейлист "Гриль для чайников". Или изучайте все секреты и нюансы гриля по дргуим плейлистам ниже!

Ищете рецепт для своего гриля или интересуетесь конкретной темой? Используйте ссылки ниже, и вам не придётся искать видео по одному — вы сможете посмотреть весь список по нужной теме подряд! Рецепты по категориям, рецепты по типу гриля, аксессуары и методы приготовления.

Наверняка вы найдёте здесь что-то интересное, до чего у вас раньше не доходили руки, или вы даже не знали, что у нас есть такие видео!

А если хотите достичь истинного просветления, просто посмотрите все видео-рецепты канала подряд! (Полный плейлист есть и на YouTube).

Видео для тех, кто хочет знать больше

Вы только начинаете свой путь в мире грилей? Не знаете, что делать, с чего начать? Знакомьтесь с видео из нашего плейлиста "Гриль для чайников". (Этот же плейлист на YouTube).

Хотите узнать больше о разных грилях и аксессуарах, понять какие преимущества и недостатки разных моделей важно учитывать? Посмотрите видео-обзоры и лайфхаки. (Или на YouTube)

Однажды мы поняли, что некоторые темы достойны долгого, серьёзного обсуждения, и решили записать цикл подкастов; знакомьтесь: "Радио Гриль-Барбекю", кстати, выпуски нашего Радио можно найти и послушать на всех основных подкаст-площадках, например: Яндекс.Музыка, Apple Podcasts, и, конечно, на YouTube

Если у вас остались вопросы, вы можете заглянуть на форум, в наш телеграм-чат или посмотреть записи наших стримов. Здесь пользователи задают свои вопросы а мы отвечаем вживую. Под большинством видео есть таймкоды, по которым можно быстро найти интересующие вопросы. (А ещё плейлист есть на Youtube).

Не знаете, как ухаживать за грилем, чтобы он прослужил вам дольше? У нас есть плейлист об очистке и уходе (а вот тут он же на Youtube).

За годы работы мы успели распаковать множество грилей, поучаствовать в разных гриль-событиях и сделать много чего ещё. Посмотрите наши видео-отчёты с событий, если хотите проникнуться духом барбекю-фестиваля. (на YouTube лежит здесь)

Категории рецептов

Стейки — то, ради чего многие приходят в барбекю. У нас есть большая коллекция рецептов разных стейков. Выберите свой любимый. (А вот плейлист на Youtube).

Уже освоили стейки и хотите попробовать что-нибудь посерьёзнее? Для вас мы собрали плейлист рецептов из говядины. (И он же на Youtube).

Ещё одна классическая дисциплина барбекю — свиные рёбрышки. С дымком, в специях или глазури - выбирайте по вкусу. (И ссылочка на Youtube).

Но не рёбрышками едиными. Из свинины делается масса вкуснейших блюд. (YouTube)

Ароматная курочка с золотистой хрустящей корочкой и другие рецепты из птицы. (YouTube)

Для любителей морепродуктов тоже есть свой плейлист. (YouTube)

Классическое мясо восточной кухни и не только — ягнятина и баранина. Разнообразьте своё барбекю. (YouTube)

Овощные блюда для всей семьи. (YouTube)

Гарниры, плейлист рецептов, чтобы дополнить ваши шедевры. (YouTube)

Необычные десерты на гриле для второй половинки и праздничных дней. (YouTube)

Пара аксессуаров, и на гриле можно готовить настоящую ароматную выпечку. (YouTube)

Даже одно и то же блюдо можно подать под разным соусом, и оно будет совсем иным на вкус. Изучите нашу подборку рецептов с соусами и из одного отруба сможете сделать несколько разных деликатесов. (Соусы на YouTube)

Рецепты для разных типов грилей

Если в вашем арсенале пока только один гриль, или вы ищете рецепт на конкретный гриль, выбирайте подходящую категорию и осваивайте на них свой гриль виртуозно. А потом беритесь адаптировать все остальные рецепты для своего гриля.

Рецепты для угольного гриля
Самый популярный тип грилей с широким спектром методов приготолвения. Поэтому и рецептов для них больше всего.
(а ещё на YouTube)

Рецепты для пеллетного гриля
Очень удобный гриль, не так давно громко заявивший о себе в мире барбекю. Удобный, удобный и ещё раз удобный.
(а ещё на YouTube)

Рецепты для газового гриля
Очень удобные грили, возможности которых, к сожалению, несколько ограничены жаркой и запеканием.
(а ещё на YouTube)

Рецепты для электрического гриля
Оригинальный тип грилей для любителей необычных находок.
(а ещё на YouTube)

Самые полезные аксессуары и методы

Некоторые аксессуары и методы готовки принципиально меняют возможности гриля и открывают новые просторы.

Мы всегда стараемся показать множество рецептов для системы SnS. Потому что мы сами любим эту систему, и не перестаём открывать для себя её новые возможности. Познакомьтесь с ней по нашим видео. (Есть и на YouTube)

Казан давно известен, наверное, всем жителям нашей страны. Однако его можно установить на многие модели грилей, и это совершенно переворачивает игру. Знакомьтесь с роскошью и простором готовки на казане, жаровне и воке. (Также и на YouTube)

Для многих гриль прочно ассоциируется с вертелом. Если вы в их числе и давно хотели попробовать, что такое настоящая готовка на вертеле, есть плейлист для вас. (И на Youtube)

Копчение - высокое искусство барбекю и важная отличительная черта грилей и коптилен от мангалов. От лёгкого дымка до ароматной бурой корочки — погрузитесь в невероятный мир копчения и атмосферу классического барбекю. (Плейлист по копчению YouTube)