@sergey
активность: 2 недели назад
Сергей Л. ответил(а) на тему Универсальный гриль в форуме Какой гриль купить 1 месяц, 2 недели назад
Добрый день! Обе указанные вами модели отлично подходят и для жарки, и для запекания и для копчения. Наиболее существенные отличия между ними следующие:
1. Копчение на пеллетном гриле более деликатное, чем на угольном гриле. На угольном можно гибко управлять интенсивностью копчения через объем используемых дров или щепы. На пеллетном гриле ож…[Читать далее]-
Сергей Л. ответил(а) на тему Какой гриль лучше для балкона? в форуме Какой гриль купить 7 месяцев, 1 неделя назад
Баллона 450 гр. хватает на 4-5 готовок ужина на двоих. 🙂
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Кебаб на гриле в форуме Готовим на гриле 9 месяцев назад
Добрый день! Это распространенное заблуждение. Кебабы отлично жарятся на решетке гриля. Более того во многих азиатских странах так и делают. Чтобы не прилипало, нужен прямой сильный жар (не менее 230 градусов), а решетка должна быть хорошо разогрета (минимум 10-15 минут). Еще лучше кебабы получаются на чугунной решетке.
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Если размеры гриля 47мм и не позволяют приготовить курицу на банке то есть идея. в форуме Пользование грилем 9 месяцев, 1 неделя назад
Есть не просто идея, а вполне работающий метод. На решетку для угля с одной стороны нужно положить кирпич, а с другой стороны засыпать уголь, как можно дальше от кирпича. Курицу на банке ставьте прямо на кирпич и все будет ок. Только ее нужно поворачивать в процессе 2-3 раза. Это называется “курица танцующая на кирпиче”.
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Универсальный гриль в форуме Какой гриль купить 9 месяцев, 2 недели назад
К сожалению, первый раз о таком слышу.
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Разделительные лотки под угли. в форуме Пользование грилем 9 месяцев, 2 недели назад
Эти лотки конечно подойдут для гриля 47 см, но места в нем для них маловато. Откровенно говоря я бы не советовал их использовать. Лучше просто насыпать уголь на решетку или пользоваться разделителями, которые идут в комплекте.
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Кто пробовал жарить говядину халяль? в форуме Готовим на гриле 1 год назад
Занятно. Обычная говядина соответствует пп 3 и 4. 2 под вопросом. 1 скорее всего не соответствует. 🙂
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Рецепты для гриля – 1800 шт. в форуме Готовим на гриле 1 год назад
Очень круто! Спасибо большоа!
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Какое мясо для гриля лучше? в форуме Готовим на гриле 1 год назад
Интересно! Я как-то думал, что говядина вся должна быть халяль. 🙂 Мне казалось, что использование этого слова не более чем маркетинг.
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Какой гриль лучше для балкона? в форуме Какой гриль купить 1 год назад
На западе несколько раз проводили слепые дегустации с целью определить отличается ли вкус мяса приготовленного на угольном, газовом или электрическом гриле. Результат всегда был один – даже продвинутые дегустаторы не смогли определить, на каком гриле было приготовлено блюдо. 🙂 Я готовил на всех видах грилей и тоже могу сказать, что разницы нет ни…[Читать далее]
-
Сергей Л. ответил(а) на тему Какой гриль лучше для балкона? в форуме Какой гриль купить 1 год, 1 месяц назад
Эта модель выпускалась несколько лет назад, но давно снята с производства. 🙂
-
Дима и
Сергей Л. теперь друзья 1 год, 4 месяца назад -
Сергей Л. ответил(а) на тему Универсальный гриль в форуме Какой гриль купить 1 год, 6 месяцев назад
Юрий, отлично вас понимаю! Да, для приготовления быстрых блюд большой гриль не удобен. Для завтрака и быстрого ужина на 2-3 человек 57 см точно избыточен. Для этого рекомендую смотреть компактные газовые грили. Их кайф в том, что нажал кнопку и через 10-15 минут гриль готов к работе. Никакой суеты.
Я бы рекомендовал Go-Anywhere…[Читать далее] -
Сергей Л. добавил новый рецепт, Рулька на гриле (видео) 1 год, 10 месяцев назад
Свиная рулька на гриле — простой рецепт и главное никакой варки, все делается прямо на гриле. Рулька по этому рецепту получается очень нежная, подкопченая и с хрустящей корочкой. Отличное, недорогое […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Десерт из ананаса на угольном гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Ананас, запеченный на гриле – это не только прекрасная закуска к птице и мясу. По этому рецепту вы приготовите десерт, который отлично подойдет для праздника или романтического ужина. При запекании ес […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Индейка на угольном гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Индейка, копченная на гриле, – идеальное блюдо для Нового года и Рождества в большой компании. Ароматного мяса хватит, чтобы накормить десятерых! Используйте этот рецепт, чтобы приготовить индейку с п […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Подкопченные голени на гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Подкопченные куриные голени на гриле — отличная закуска для большой компании, особенно под пиво. Возьмите на заметку этот рецепт, когда решите устроить барбекю на природе. Глазурь сделает корочку хрус […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Куриные шашлыки с кабачками на угольном гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Куриные шашлыки с кабачками – отличный выбор для пикника и дружеских посиделок. Нежное мясо прекрасно сочетается со вкусом кабачка. На гриле блюдо получается особенно ароматным, и по этому рецепту готовится оч […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Курица на вертеле на угольном гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Курица на вертеле, приготовленная на гриле, получается сочной внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи. А аромат у нее такой, что даже гурманам не устоять! Рецепт блюда прост: нужны только сама курочк […]
-
Сергей Л. добавил новый рецепт, Персики на угольном гриле (видео) 2 года, 4 месяца назад
Ароматные персики, запеченные на гриле – это не только хороший гарнир к свинине или курице, но и очень вкусное самостоятельное блюдо. Чтобы приготовить оригинальный десерт, возьмите за основу этот реце […]
- Далее...
