gb-master

  • Одноразовые поддоны — это очень простые аксессуары, полезные в арсенале любого гриль-мастера. Во время приготовления их обычно используют одним из двух способов: либо в поддоне готовят, либ […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Куриные шашлычки барбекю (видео) 6 дней, 23 часа назад

    Куриные шашлычки барбекю — это вариация традиционного блюда в стиле барбекю. Приготовьте его по нашему авторскому рецепту на гриле, да с яблоневой щепой для копчения! Следуйте всем инструкциям — тогда аппетитные […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Копченые креветки с соусом на гриле (видео) 1 неделя назад

    Копченые креветки с соусом — это отличный вариант стартовой закуски для вечеринки с друзьями или угощения для романтического ужина. Приготовьте их по нашему рецепту на любом гриле, где можно создать непр […]

  • Простые и неочевидные истории, в которых оказываются начинающие и опытные гриль-мастера. Рассказываем, как нужно и не нужно действовать, чтобы блюда на гриле радовали на вкус.

    Ошибка №1: использовать жидкость […]

  • Простой способ сделать так, чтобы щепа дымила дольше

    Щепа для копчения часто используется, чтобы придать аромат дымка блюдам барбекю. Если у вас нет для нее специального контейнера, можно сделать его вручн […]

  • Есть несколько видов древесины, которую гриль-мастера используют особенно часто, а есть такие, которые лучше не применять для копчения. Начнем со щепы, которая является не лучшим выбором для добавления в […]

  • Если вы открыли эту статью, значит решили приготовить на гриле бомбические бургеры! Поэтому делимся с вами пятью хитовыми рецептами, которые могут очень впечатлить ваших гостей. Выбирайте рецепт на ваш вкус […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Швейцарский стейк на гриле (видео) 2 недели, 6 дней назад

    Швейцарский стейк — это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на гриле из любой говядины. Следуйте нашему рецепту и сделайте ароматные стейки, которые можно резать вилкой, вместе с аппетитной подливкой! […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Курица на садже по-индийски на гриле (видео) 2 недели, 6 дней назад

    Курица по-индийски на садже — это знаменитый стрит-фуд, который стоит попробовать в Индии или приготовить на гриле по нашему рецепту! Простое, яркое и очень ароматное блюдо, подходящее для любого гриля, куда по […]

  • Рассказываем, как быстро и безопасно «раскочегарить» угольный гриль без жидкости для розжига.
    Способ первый — старая-добрая газета

    Газетная бумага легко разгорается и дает много тепла. Если ее нет, […]

  • Что выбрать для приготовления на гриле: кусковой уголь или угольные брикеты? И есть ли разница между брикетами разных производителей? Разберем, чем отличаются эти виды топлива и какое лучше использовать […]

  • У стейков есть несколько (степеней готовности), а для фарша подходит только полная прожарка well done. И одно и другое — мясо, тогда почему такая разница? Рассказываем, в чем дело.

    Стейк достаточно обжарить с […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Брискет Hot & Fast на гриле (видео) 4 недели, 1 день назад

    Брискет Hot & Fast — это быстрая версия брискета на гриле. Приготовьте по нашему рецепту мясо, которое мало отличается от классического брискета, но требует в два раза меньше времени!  Рецепт подходит для уголь […]

  • Замачивание щепы влияет на два важных фактора: количество дыма для ваших блюд барбекю, а также длительность дымления. Оба показателя будут выше, если вы используете влажную щепу. Рассказываем, поче […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Ребрышки барбекю на угольном гриле (видео) 1 месяц назад

    Свиные ребрышки барбекю в классическом стиле, только в два раза быстрее! Приготовьте их по нашему рецепту всего за 2,5 часа — вместо традиционных 5-6 часов на гриле. Для блюда понадобится всего три ингредиента пом […]

  • В инструкциях по использованию профессиональных грилей можно увидеть пункт, который это запрещает.

    И дело вот в чем.

    Во время приготовления, особенно на прямом жаре, стальная решетка раскаляется до 230, […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Свинина с картошкой на гриле (видео) 1 месяц, 2 недели назад

    Свинина с картофелем на гриле — отличный пример одновременного приготовления блюда и гарнира. Просто следуйте нашему рецепту — и сделайте сочные и ароматные котлеты на косточке вместе с мягкой печеной кар […]

  • gb-master добавил новый рецепт, Водка-стейк на гриле (видео) 1 месяц, 2 недели назад

    Водка-стейк — это простое блюдо, для которого требуется минимум ингредиентов. Приготовьте его на гриле по нашему рецепту мягким и сочным, в маринаде да с пряным маслом! Разумеется, главная хитрость блюда — м […]

  • Крылышки барбекю — отличная закуска и визитная карточка гриль-мастера, главное приготовить их правильно. Самые вкусные рецепты для отдыха на свежем воздухе с пошаговыми описаниями и видео — от нашего стола […]

  • Большая просьба, разместите этот вопрос на наш форум. Как найду время, отвечу вам с размерами.

  • Далее...
Присоединяйтесь!

Любите готовить на гриле? Вступайте в наш клуб прямо сейчас!