Forum

Подставка для ребры...
 
Уведомления
Очистить все

Подставка для ребрышек и метод змейки

Дмитрий
(@denom)
New Member

Можно ли готовить ребрышки на подставке методом "Змейка" на угольном гриле 57см? Купил ребра, купил подставку. Вот теперь думаю, не тесно ли им будет...

Цитата
Topic starter Размещено : 26/09/2020 11:03 пп
Леонид
(@nackguitleo)
Active Member

Тесно не будет, но торчащие будут пригорать, т.к. рёбра выпирают за решетку, подставка в основном для кольца с отсекателем.

ОтветитьЦитата
Размещено : 09/01/2021 9:34 пп
Сергей Л.
(@sergey)
Trusted Member
Цитата: Дмитрий от 26.09.2020, 20:03

Можно ли готовить ребрышки на подставке методом "Змейка" на угольном гриле 57см? Купил ребра, купил подставку. Вот теперь думаю, не тесно ли им будет...

Как правильно ответил @nackguitleo, ребрышки могут подгорать по краям. Однако вы можете их двигать по решетке в процессе горения змейки подальше от тех брикетов, которые горят в текущий момент. Подставка хорошо подходит для приготовления ребрышек на коптильне или на 5770. Сам по себе метод "змейка" не подходит для ребрышек, т.к. угли оставляют недостаточное пространство, чтобы разместить ребрышки на подставке.

ОтветитьЦитата
Размещено : 11/01/2021 11:48 пп
Поделиться: