Активность

По поводу п.3 – зависит от производителя. Основная фишка в технологии халяль – это то, что животное не должно успеть понять, что его сейчас убьют. Потому что в этом случае происходит выброс адреналина в кровь, и если это произошло, мясо считается испорченным. А там, где забой поставлен на поток, никакой речи о том, чтобы лишний раз кого-…[Читать далее]

Занятно. Обычная говядина соответствует пп 3 и 4. 2 под вопросом. 1 скорее всего не соответствует. 🙂

Не совсем так. Халяль предусматривает выполнение определенных требований, которыми большинство производителей мяса не заморачивается:

1. Использование только дозволенных кормов и полный запрет на всякую химию.

2. Животное не должно испытывать стрессов на протяжении жизни, что означает как минимум достойные условия содержания и постоянный дост…[Читать далее]

Очень круто! Спасибо большоа!

Интересно! Я как-то думал, что говядина вся должна быть халяль. 🙂 Мне казалось, что использование этого слова не более чем маркетинг.

Ну что же, изжарили сегодня халяльную говядину. Несмотря на то, что у нас в семье любят полную прожарку, и мясо было превращено в чистопородный well-done, оно осталось вкусным и сочным. И ничего общего с сухим и жестким вариантом а-ля подошва. Так что вердикт: халяль в нашем нелегком деле вполне себе имеет право на жизнь.

Видел ролик не ютубе недавно, там американский дядька объяснял, как он повторно использует уголь в своем камадо. Суть в следующем: вниз он кладет свежий уголь, а поверх него насыпает повторно используемый. Объяснял он это тем, что повторно используемый уголь мельче, и воздуху труднее через него проходить. А свежий уголь на дне более крупный, чере…[Читать далее]

Газовая плитка или спиртовка, на которую ставится стартер, весьма упрощают пользование им, поскольку огонь под стартером горит столько, сколько надо, а не на сколько хватило таблеток или газеты.